Consulenze
GASTRONOMIA
Abbinamento Birra e Cibo
Al giorno d’oggi le sfumature della birra si sono ampliate offrendo così uno spettro d’aromi e sapori che nessun’altra bevanda è in grado di dare.
Per questo motivo l’accurato abbinamento della birra giusta al piatto giusto diventa una meravigliosa esperienza culinaria.
Se sei interessato contattaci e realizzeremo un’offerta ad hoc.
Serate AD HOC
Un evento personalizzato e originale permette sempre d’aumentare la propria visibilità e clientela.
Il nostro sommelier della birra presenterà al meglio i prodotti da voi scelti facendo fare un appassionante ed indimenticabile viaggio nel mondo birrario alla vostra clientela.
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Formazione professionale
La birra, così come il vino, va stoccata, servita e presentata in modo corretto. Siamo a disposizione per formare il vostro team al meglio fornendogli tutti gli strumenti necessari per essere in grado di consigliare e presentare alla clientela la vostra selezione di birre.
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Carta delle birre
Sempre di più i consumatori si aspettano di trovare birre speciali nei loro bar e ristoranti preferiti. Vi aiutiamo a comporre una carta birre in base alle vostre esigenze.
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Consulenze
BIRRIFICI
Consulenza tecnica
Offriamo servizi di consulenza tecnica relativi al settore birrario:
- Analisi di laboratorio
- Problemi di processo
- Contaminazioni
- Identificazione stile di birra
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Pregi e/o difetti delle vostre birre
Desideri avere una valutazione tecnica e professionale dal nostro affermato consulente esterno Flavio Boero.
Questa analisi ti permetterà di migliorare le tue birre e capire quali processi possono essere ottimizzati.
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