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Primo corso Union Birrai Italia svolto in Ticino, con la collaborazione dell’ Officina della Birra di Bioggio.
Un corso di altissimo livello con un team di relatori italiani di alto livello, come il campione del mondo di Sommelier della Birra Simonmattia Riva.
Corso che si è avviato con 24 persone iscritte e molte delle quali provengono dal mondo birrai ticinese.
Corso che ha lo scopo di implementare la crescita delle competenze del singolo per comprendere al meglio la metodologia di degustazione, della storia e della produzione della Birra Artigianale.