3 Fonteinen Hommage

Ci troviamo dinanzi ad uno dei migliori prodotti che il mondo del Lambic ci abbia mai regalato.
Hommage viene prodotta in quantità limitate per commemorare Gaston Debelder, padre di Armand e Guido nonché fondatore dell’azienda assemblatrice di Lambic 3 Fonteinen.
Hommage viene prodotta utilizzando il 30% di lamponi del Pajottenland e il 5% di ciliegie.
Appare di colore rosso rubino, schiuma evanescente di colore roseo.
Ricco bouquet aromatico di un equilibrio strabiliante. Entrata fruttata di lamponi e frutti rossi maturi con nocciolo, note di marmellata che lasciano spazio ad aromi funky.
Corpo medio, frizzantezza delicata.
Gusto armonico con quanto avvertito durante l’analisi sensoriale olfattiva.
Prodotto complesso, equilibrato, sottolineiamo ancora: uno dei migliori Lambic esistenti.