Henri Dosnon Récolte Noir Zero

NV Assemblage : 100% Pinot Noir Dosaggio: 0g brut nature
Vino base della vendemmia 2015 con circa il 30% di vini di riserva dal 2014 e 2013. 10 mesi di fermentazione in botti di Borgogna usate (228 l), seguiti da altri 24 mesi in barrique. Scoprite l’intensità e l’espressione del Pinot Nero nella sua forma più pura senza dosaggio (zucchero aggiunto), che esprime l’eccellente terroir ancora più incontaminato. Semplice, zupa-twitching, potente con note forti e speziate dovute all’influenza del legno.