Sottobisio-IPA

Questa è una birra estremamente innovativa realizzata con gli ultimi ibridi di luppoli americani.
È leggermente opaca ( usiamo anche una percentuale di malto di frumento) e di colore arancio scuro. La schiuma è molto duratura, cremosa e di colore leggermente beige. La lunga persistenza si ottiene grazie ad una carbonazione delicata. Questa cornice esalta la freschezza e l’aroma di pesche, albicocche ed anche di pompelmo rosa. Ciò che è veramente sorprendente e che vi stupirà sicuramente è proprio l’aroma che si percepisce da grande distanza dal bicchiere: agrumi, pompelmo rosa, mango, solo per citare alcune sensazioni.