Kwak Bière du Cocher

All’epoca di Napoleone, il cocchiere non poteva abbandonare il suo tiro per placare la sete in presenza dei passeggeri. Il birraio ingegnoso Pauwel Kwak ha dunque fatto soffiare un bicchiere KwaK speciale che si poteva appendere alla diligenza.
Medaglie d’oro: World Beer Cup (USA) 1996, World Beer Championship (USA) 1998, Beverage Testing Institute (USA) 2000

Di colore ambrato carico con una schiuma fine e persistente.
Viene esaltata la dolcezza dallo zucchero di canna, caramello, lievito, spezie e frutta.
In bocca risulta mediamente carbonata, morbida con una dolcezza che richiama l’aroma, leggermente speziata a causa dai lieviti.
IL finale secco e fruttato, leggermente etilico.