Les Fourques – Mas Candi

Les Forques va nella stessa direzione e rappresenta un prodotto che è una grande aggiunta alla gamma. E’ il risultato di uno degli sforzi di Mas Candi per valorizzare i vitigni che non vengono quasi mai coltivati ed è composto per il 70% da Cabernet Sauvignon e per il 30% da Sumoll, un vitigno autoctono locale, molto scuro, che viene normalmente utilizzato per la cava quando viene pressato in bianco. Invecchiato come un vino rosso, produce un vino aspro e potente con un fascino robusto.

Assemblaggio
70% Cabernet Sauvignon, 30 % Sumol

Temperatura di servizio
14°C