Louis Roederer Rosé Vintage

Un rosato leggero, luminoso e brillante. Magnifico! Un’effervescenza fine, regolare e calma. Perfettamente distribuito su tutta la larghezza del vetro. Profumo complesso dominato da una freschezza quasi mentolata e da frutta aspra, fragola di bosco e lampone. Poi vengono gli accenti speziati e affumicati tipici dei Pinots noirs de Cumières; frutta secca, mandorle tostate, fave di cacao. Ci sono anche note salate che ricordano gli spruzzi del mare. Attacco in bocca morbido e untuoso ma anche molto fresco e penetrante. Questa combinazione immediata e perfettamente integrata di sostanza e freschezza dà il tono: grande freschezza, equilibrio, lunghezza e leggerezza. La sostanza si affina gradualmente in bocca per dare un bellissimo involucro satinato sostenuto da una percezione salina sulla lingua e da leggere note tanniche che ricordano la polpa e la buccia dell’uva Pinot Nero. Il finale è fresco, lungo, infinito.

Assemblaggio
67% Pinot nero e 33% Chardonnay. Di cui il 33% dei vini vinificati in legno.