Michetta

La birra artigianale MICHETTA del BIRRIFICIO LARIANO in stile Kolsch, è una birra chiara preparata con l’aggiunta di pane secco tipo ”michetta”. All’olfatto questa birra ci offre un naso che richiama il panificato chiaro, il cereale crudo, il lievito, a cui si aggiungono sensazioni mielate e di frutta bianca (banana, mela) e a smorzare, note agrumate e speziate di chiodo di garofano. Una volta portato alla bocca il liquido color oro, troviamo una bevuta scattante, dotata di attacco dolce, corpo medio, con rimandi aromatici che insistono sul panificato e sul cereale; leggera acidità seguita da una nota pepata che stuzzica il palato prima del ritorno della dolcezza, questa volta accompagnata da uno strascico di miele chiaro.