Con l’IPA di Poppels New England abbiamo qui un tipo di IPA, che viene dal Vermont nel New England. Questo tipo di birra succosa è caratterizzata da un sacco di luppolo e non è amara come le comuni IPA.
Visivamente, la NEIPA ha una schiuma di colore crema chiaro. Aromi fruttati di arancia e pompelmo, ma anche sfumature maltate e note speziate di luppolo. La bevanda è maltosa e dolce, seguita poco dopo da note di agrumi e frutta matura. La nota amara ed erbacea rimane fino alla fine.