Raku

Birra Affumicata.
Al naso si percepisce una leggera affumicatura data dal malto. presenta sentori di
frutta rossa matura ed in evidenza l’agrumato. Caratteristica di questa birra è l’utilizzo
di un lievito da bassa fermentazione fatto lavorare ad una temperatura più alta.
Malto d’orzo, malto affumicato. Luppoli: Perle, Magnum.