Riesling – Pratsch

Il terreno e la posizione sono particolarmente adatti per la coltivazione del Riesling. È un luogo arioso con un pendio a sud, con una roccia battuta dalle intemperie mista a loess e calcare di conchiglia, che conferisce al vino il suo carattere fiorito. Sentiremo e certamente assaggeremo molto di più del sito di Stefan in futuro!

Il Riesling proviene dall’annata 2016, che è complesso, multistrato e una vera bomba di frutta con finezza e filigrana allo stesso tempo.

Si abbina particolarmente bene a piatti leggeri e alla classica cucina viennese come la cotoletta o un bel pollo.

Assemblaggio
100% Riesling

Temperatura di servizio
10-12°C