Thornbridge, Days Of Creation

Dal colore ambrato profondo Days of Creation è una birra in stile Sour, fatta invecchiare in botti legno con aggiunta di lamponi. Al naso l’aroma è pungente, si percepiscono note acidule e lattiche, frutti rossi e sentori di legno. Al palato il corpo è medio, qui i sentori sono perfettamente in linea con l’aroma, ritornano le note acidule e fruttate dei lamponi e le sfumature vinose e di legno, date dal passaggio in botte.