Wild Beer The Blend

Prendendo i migliori barili della nostra biblioteca e miscelando la birra invecchiata tra 1 e 3 anni nel barile per una birra veramente ispirata a Gueuze.

Il Blend è l’espressione di ciò che facciamo e del perché lo facciamo. È una celebrazione del nostro amore per il lievito selvatico, le birre acide, la maturazione lenta, l’invecchiamento in botte e la miscelazione.

Ispirandoci alle birre belghe in stile Gueuze, abbiamo miscelato insieme birre acide accuratamente selezionate dalla nostra biblioteca di barili, e abbiamo utilizzato tutte le nostre esperienze degli ultimi cinque anni per creare l’annata 2017.