Sottobisio-Wild Shot- Passito di Moscato

Questa Wild Shot è passata un anno in barrique di quercia di Passito di Moscato. Colore ambrato molto carico. Di base è la nostra Barley Wine. Carbonazione naturale quindi dipendente dall’invecchiamento in bottiglia. Sentori di legno, vino bianco aromatico. Corpo denso e oleoso. In bocca si percepisce bene il Passito di Moscato che ha vissuto in quella barrique. Impronta acido-lattica bilanciata dai sentori legnosi e tannici.