Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes

100% Pinot Nero, Dosaggio : Extra-Brut

Piantate nel 1946, le viti di Pinot Nero si trovano nell’appezzamento “Les Crayères” del Grand Cru di Ambonnay, su un terreno calcareo profondo fino a 15 metri con poca terra; coltivazione convenzionale, invecchiamento per 12 mesi in barrique, imbottigliamento senza filtrazione e affinamento. Invecchiamento sui lieviti per 64 mesi.